こんばんは～
はなごんです。
今朝のワールドカップ日本代表惜しかったですね。
ベルギー相手に2点先取したことに ビックリ！
ベスト８が見えたと思いましたね。
ここまで日本中を楽しませ盛り上げてくれた
日本選手『あっぱれ』です。
お疲れ様でした。
有難う！です。
ナスの春巻きをつくりました
今日は、簡単な春巻きをつくりました。
材料 春巻き用皮 10枚
ナス 2本
とろけるチーズ 10枚
ハム 5枚
①ナスは、1個を10枚になるよう薄切りにする
②とろけるチーズは、半分に折る
③ハムは、半分に切る
④春巻きの皮に、 ナス・チーズ・ハム・ナスと重ねる
⑤対角線に四角になるように包みながら巻いて、最後の三角に
小麦粉を水で溶いたものを糊のようにぬって巻く。
⑥170℃～180℃の油で揚げる
きつね色になったら
出来上がり！
今日は、醤油に寿司酢２：１で食べます。
辛し醤油や二杯酢なども あっさりとして美味しいです。
時間は、あまりかかりません。
暑くなると 台所に立つ時間が短くしたいものです。
ついつい簡単になりますが、少し工夫して
・ナスの春巻き
・サラダ
（レタス・大根の千切り・カイワレ大根・きゅうり・ミニトマト・生ハム）
・ミネストローネ
（キャベツ・玉ねぎ・人参・じゃがいも・ベーコン）
タンパク質が少ないので 最後に牛乳を飲みます。
夏バテしないように しっかり食べましょう！
