まいにちたのしく

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ちゃんこ鍋

こんばんは~
はなごんです。


ちゃんこ鍋

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昨日今日と肌寒かったでので 鍋にしました。
我が家では味噌仕立ての鍋を お相撲さんではないですがちゃんこ鍋と言っています。

材料
六白黒豚・水菜・白菜・木綿豆腐・生椎茸
www.kagoshimanouen.jp
水菜は、長男が市民農園で育てたものです。
みずみずしくお店で売ってるものより緑が濃く しっかりしています。
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だしは、味の兵四郎を使っています。
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www.ajino-hyoshiro.co.jp

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味噌を入れて
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出来上がり
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お刺身と一緒に食べました。
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天気予報では11月の気温とか 鍋の季節になりました。
薬味に生姜とニンニクを入れ食べましたが、柚子胡椒やカラシ・七味など入れても味が変わり楽しめますよ。
寒い夜にお勧めです。

9月は寒暖差が大きいですね
鍋で温まりましょう

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