こんにちは~
はなごんです
毎日の猛暑とコロナ対策のマスクで一段と苦しい夏ですね
今日は仕事が休みの日なので バルコニーの鉢植えのブルベリーでジャムを作りました
簡単ブルーベリージャム作り
ブルーベリーを鳥に食べられないようにと網をかけていましたが 網の下から食べていました
そろそろ実が少ないので鳥にあげることにして 網を外しました
摘んだブルーベリーを冷蔵庫に保管していたので ジャムを作りました
キビ砂糖を入れてブルーベリーと混ぜ、レンジで600W5分かけて取り出してまた混ぜてあと5分かけました
ジャムの出来上がりです!
お昼ごはんは、ジャムを作りながらホットケーキを焼くことにしました
卵と牛乳を入れて混ぜるだけの簡単なものですが 卵白はメレンゲにして作りました
ホットケーキが焼きあがりましたので 早速出来立てのジャムをのせました
ヨーグルトにもたっぷりとかけました!
簡単なのにとても美味しいジャムです
手抜きにもかからず 満足な昼ご飯でした