こんにちは～
はなごんです
３連休も最終日となりましたね
初日は、日本舞踊を観賞
２日目は、薄手のコートをオーダーしているので仮縫いに
今日は秋支度しながら 美味しそうなサツマイモを買っていたのでおやつにスィートポテトを作りました
スィートポテト作り
サツマイモ１個を洗って
皮をむいたら 濡らしたキッチンペーパーに包んでからラップして ６００Wで１０分レンジにかけました
鍋に牛乳と砂糖と無縁バターとつぶしたサツマイモを一緒に入れて弱火にかけて焦げないように混ぜます
アルミホイルにバターをぬって 少し冷めたら形を整えてのせます
８個できました
ツヤが出るように卵黄を上にぬります
トースターで５分30秒焼きました
トースターを温めなかったので少しこげが少なかったようです
６分ぐらい焼いた方が良かったかもしれません
とても美味しく出来ました
熟していない今のサツマイモは、スィートポテトにすると美味しいです
簡単にできるのでお勧めです