こんにちは～
はなごんです
三男のお嫁さんのお母さんが 股関節の手術され退院して九州に帰られてから １ケ月余り経ちました
週末 新玉ねぎやつわぶきやお菓子が届きました
まだ痛みがあるものの仕事に復帰したとのことで 安心しました
春のごちそう
玉ねぎ
昨年も送っていただき、とても大きなりっぱな玉ねぎでした
今年は、大小の玉ねぎがたくさんです
気候のせいか昨年に比べるとかなり小さいですが まるごとスープと煮込むには最適な大きさでした
出来上がりです
甘くてやわらかくて とろけてしまうほどです
つわぶき
水で一晩あく抜きをしてから、熱湯に塩を入れ煮てから水で流します
綺麗なグリーンです
小分けにして２個は、冷凍保存しました
つわぶきは、きんぴらにしました
出来上がりです
春の香りがします
月曜日からのお弁当にも入れています
新玉ねぎもつわぶきも この季節でないと味わえない食材ですものね
関東ではスーパーマーケットで見かけることがないつわぶきなので とても懐かしく幸せな味を楽しんでいます
