まいにちたのしく

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イワシ料理

こんばんは~
真冬に もどちゃいましたね。
まだまだ 寒いですね。

イワシがとても新鮮だったので
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イワシをメインディッシュにしてみました

①まず、イワシに塩・胡椒をする。
玉ねぎ・人参を千切りに  春菊は、4~5センチに切る。

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ニンニクをスライス
③フライパンにオリーブオイルをいれ
 ニンニクを入れ、火にかける。
 ニンニクに色がつき始めたら 取り出し
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④フライパンに イワシを入れる

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両面を焼く
⑤イワシを焼いているうちに
 別のフライパンで 手早く野菜を炒める
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 ポン酢で味をつける。
焼いたイワシの上に 炒めた野菜をのせ
ミニトマトとレンジで温めたかぼちゃのスライス
ニンニクチップを散らして
出来上がり~
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あっという間に できますよ。
味付けも簡単で、野菜にポン酢がしみて
イワシが さっぱりと食べられます。
キノコを入れたり、いろいろ工夫して
ぜひ お試しを

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