まいにちたのしく

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今週のお弁当と朝ご飯

こんにちは~
はなごんです

台風14号が大型で強いという報道が気になっています
被害がないことを願っています

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今週のお弁当と朝ご飯

月曜日

お弁当🍱
卵焼き・塩鮭・カボチャのサラダ・きゅうりの甘酢漬け・梅干し


朝ご飯です
クルミ入りトーストにピスタチオスプレッド・ヨーグルトに蜂蜜・野菜ジュース・コーヒー

火曜日

お弁当🍱
牛肉と玉ねぎの甘辛炒め・エビチリ風・カボチャのサラダ・きゅうりの塩漬け・梅干し


玄米入りご飯に生卵・味噌汁(豆腐・きくらげ・ネギ)・マグロと昆布の佃煮・野菜ジュース・コーヒー

水曜日

仕事が休みなので 弁当作りも休み

朝ご飯です
レーズンとイチジク入りパン・スープ(ベーコン・玉ねぎ・卵)・ヨーグルトに蜂蜜・野菜ジュース・コーヒー

木曜日

お弁当🍱
ミニハンバーグ・人参とほうれん草のナムル・アサリの佃煮・梅干し


朝ご飯です
レーズンとイチジク入りパン・ミネストローネスープ・野菜ジュース・コーヒー

金曜日

お弁当🍱
塩鮭・ベーコンとほうれん草のソテー・カボチャのサラダ・マグロと昆布の佃煮・梅干し


朝ご飯です
クルミ入りトーストにピスタチオスプレッド・ミネストローネスープ・野菜ジュース・コーヒー


ミネストローネスープは、今回ベーコン・玉ねぎ・キャベツ・人参・じゃがいも・トマト缶で1時間ほど煮て作りました
1度に少し大きな鍋で作って 温めながら2~3日で食べます
そのほかにもカボチャやパプリカなど冷蔵庫にある野菜を入れたりしています
時間が経った方が、味がまろやかになって美味しいです
野菜がたっぷりとれるので スープだけでも満足感があります
これからの季節に 温かいミネストローネスープ勧めです❣

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