こんにちは～
はなごんです
今日入れて今年もあと3日
多くの方は、故郷や実家にお帰りでしょうか
電車の中にはスーツケースの方が多く見かけました
社内では 今週は有休を取ってる人が多く、わずかな人数でとても静かでした
新型コロナウィルスの感染者が先週より増えてはいるものの 昨年より落ち着いているような感じがあるような気がします
今週は昨日までの仕事だったので 2日分の弁当の紹介になります
今週のお弁当
月曜日
オムレツ・きゅうりと人参の甘酢漬け
※オムレツの中には、牛ひき肉。玉ねぎ・人参を甘く味つけたものが入っています
息子の弁当の甘酢漬けには 小さなマヨネーズを入れています
火曜日
おにぎり（焼きタラコと自家製梅干し）・卵焼き・ハンバーグ・きゅうりと人参の甘酢漬け
※卵焼きには、昨日のオムレツと同じ具を中に入れて巻いてあります
ハンバーグは赤ワインとトマトケチャップと中濃ソースで煮込んだものです
おにぎりはラップでにぎったまま持って行って 焼き海苔を食べるときに巻きます
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息子が休みだったので 会社の若い女の子の分も作りました
左が彼女の分です
たくさん食べる子なのでおにぎりの1個の量が多いです
彼女はいつもコンビニでお弁当を買っているので 簡単なものですが手作り弁当は美味しいと喜んでくれます
いつものように掃除しながら模様替えをして 新年の準備を整えます
来年こそは、新型コロナウィルスの終息が見えることを願っています
